Category: здоровье

Ложь о пользе и вреде продуктов питания.


Каждый день появляются новые сенсации о влиянии продуктов питания на наше здоровье: «Карри, может спасти вашу жизнь» (Independent), «Свекла может бороться с деменцией» (Express), «Риск заболевания астмой связан с гамбургерами» (BBC), и т.п. Мы все знаем, что здоровое питание – основная часть здорового образа жизни, поэтому неудивительно, что газеты, журналы и интернет заполнены историями о чудесных суперпродуктах и убийственных закусках. Конечно, за этим скрывается намного большее. Существует огромная индустрия, разрабатывающая новые методы внушения нам, что та или иная еда полезна, а армия учёных изучает связи между нашим питанием и здоровьем.

К сожалению, многое из того, что сообщается – неточная или бесполезная информация. Новости заполнены противоречивыми новостями, и часто одни и те же продукты питания сегодня объявляются полезными, а завтра – вредными. Например, алкоголь. Daily Mail сообщает: «Алкоголь полезен для вашего здоровья. Ведущий научный сотрудник утверждает, что алкогольные напитки могут предотвратить рак и улучшают половую жизнь». Та же газета, словно желая запутать нас, в другой статье сообщает: «Пьянство плохо для вас до достижения 30 лет», и для окончательного хаоса, она же сообщает: «Даже умеренное употребление алкоголя вредит вашему здоровью». Иногда это полезно для здоровья, иногда - вредно. В некоторые дни нам говорят, что нужно пить умеренно, а в другие – вреден даже один бокал.
Collapse )

Глобализация вредных продуктов питания.


Уровень смертности от рака увеличился по всему миру с 12% в 1990 году до 15% в 2013 году. На всей планете рак занимает второе место, после сердечнососудистых заболеваний, среди причин смертности.
Данные правительства Индии показывают, что с 2012 по 2014 гг. уровень заболевания раком вырос на 5%, а с 1990 по 2013 гг. – на 100%. В некоторых областях Индии уровень заболеваемости раком - самый высокий в мире. Доклады также обращают внимание на рост числа заболевания раком молочной железы в городских районах. В 2009 году в текстильных районах Тамилнада зафиксирован рост раковых заболеваний из-за химических загрязнений воды.

Также вызывает беспокойство рост заболеваемости диабетом. К 2030 году количество больных диабетом в Индии, вероятно, увеличится до 101 миллиона (по оценкам Всемирной организации здравоохранения). Эта цифра удвоилась с 32 млн. в 2000 г. до 63 млн. в 2013 г.. Почти 8,2% взрослого мужского населения Индии больны диабетом. Для женщин эта цифра составляет 6,8%.
По данным ВОЗ, в 2015 году от диабета в Индии умерли около 76000 мужчин и 52000 женщин 30-69 лет. ВОЗ сообщает, что к 2030 году планируется увеличение количества больных диабетом в Юго-Восточной Азии до 119 миллионов.
Collapse )

10 системных причин роста ожирения в США.

Несмотря на все методики и глупые диеты по снижению веса, сама жизнь и образ питания в Америке способствуют ожирению.

Среди ультраправых популярны разговоры: якобы, в США настолько высокий и благословенный уровень жизни, что даже бедные страдают ожирением. Но действительность прямо противоположна – необузданное ожирение отражает упадок в стране и подчёркивает, что для большей части населения США качество жизни ухудшается.
Ирония в том, что наша культура атакует людей методиками и глупыми диетами по снижению веса, одновременно делая всё, чтобы способствовать распространению ожирения (в более широком смысле сюда входит диабет, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония и другие хронические заболевания). Это не значит, что в США невозможно быть стройным, и что американцы, которые борются с проблемой лишнего веса, должны сдаться и подчиниться судьбе. Но ожирение поощряется окружающей обстановкой - в современном американском образе жизни существует многое, что способствует набору лишнего веса.
Далее приведены 10 проблем, которые способствуют росту ожирения в США и превращают борьбу с ним в тяжёлую задачу.
Collapse )

Нездоровое питание влияет на ДНК.

Новое исследование изучило влияние Западных продуктов питания и ГМО на гены следующего поколения…

Благодаря исследованиям эпигенетики (epigenetic) – науки о воздействии окружающей среды на гены – становится ясным, что наше тело не похоже на Лас-Вегас. Всё, что с нами происходит, влияет не только на нас, но и на следующие поколения.
Болезнь распространяется, а «плохо приспособляемая» иммунная система неспособна ей противостоять, - утверждается в новом исследовании Nutrition Journal.
Это началось с распространения Западного образа питания и превратилось в бесконечный эффект домино…
Вот выдержка из обзора «Fast Food Fever: reviewing the impacts of the Western diet on immunity (Лихорадка быстрого питания: Обзор воздействия Западной диеты на иммунитет)».
Collapse )