January 31st, 2021

Запрещённые препараты в американском мясе.


Мясо курицы, выращенной на птицеферме считается источником огромного множества болезней пищевого происхождения из-за наличия патогенных бактерий, многие из которых устойчивы к антибиотикам. Но новое исследование показало, что курица и другие виды мяса могут содержать также препараты, которые запрещены в животноводстве. Как сообщает Consumer Reports, в американском мясе найдены такие препараты как кетамин, фенилбутазон и хлорамфеникол. «Эти данные, а также анализ Consumer Reports других правительственных документов, интервью с фермерами, экспертами, правительственными чиновниками и врачами, вызывают серьёзную озабоченность по поводу безопасности мяса в США», - говорится в статье Consumer Reports. - «Проблемы начинаются с того, что мясо этих птиц, коров и свиней производится в этой стране. Серьёзные вопросы возникают по поводу качества правительственного тестирования этого мяса».

Запрещённые препараты в американском мясе.

За безопасность американского мяса отвечает Служба продовольственной безопасности и инспекции (СПБИ) Министерства сельского хозяйства США. Данные инспекции СПБИ, о которых идёт речь, были раскрыты во время судебного процесса против Sanderson Farms, начатого по иску Ассоциации органических потребителей (АОП), «Друзей Земли» и Центра за продовольственную безопасность. В этом иске говорится, что Sanderson Farms ложно рекламирует своих куриц как 100% натуральных, хотя кормит их семенами с антибиотиками. Фирма Sanderson Farms также столкнулась с коллективным иском нескольких инвесторов, которые обвинили её в «ложных и вводящих в заблуждение заявлениях относительно политики компании». Sanderson Farms также обвиняется в манипуляциях ценами, что нарушает антимонопольное законодательство.
Collapse )