April 16th, 2015

Для борьбы с калифорнийским водным кризисом нужно изменить продовольственную систему.


В недавней передовице Los Angeles Times гидролог Джей Фамильетти (Jay Famiglietti) прямо предупредил: «В Калифорнии осталось воды всего на один год. Вы рационально используете её?» Статья быстро распространилась через социальные сети, вызвав панику и обычное чувство вины. В число виновных попали любители мяса, вегетарианцы – любители миндального молока, покупатели бутилированной воды и заливные лужайки в Южной Калифорнии.
Засуха в Калифорнии достигла ужасающих масштабов. Но этого должны бояться не только калифорнийцы, но и остальные люди, потому что эта история выходит за рамки одного штата. Это касается глобальных климатических изменений и промышленного сельского хозяйства. Эта сага началась несколько десятилетий назад - с первый водяных войн 1930-х, описанных в фильме Романа Полански 1974 года «Чайна-таун».

Когда моя семья приехала в Лос-Анджелес, она несколько лет приспосабливалась, чтобы образ жизни соответствовал нашим ценностям. Десять лет назад мы перестали поливать водой нашу лужайку, а затем посадили на ней устойчивые к засухе и чисто калифорнийские растения. Три года назад мы установили на крыше солнечные панели. В прошлом году мы направили наш сток использованной воды на овощные грядки и фруктовые деревья. Мы заменили туалеты с системой двойного смыва, чтобы получить местные скидки, и присоединились к программе ответственного смыва. Мы почти перестали мыть свои автомобили, а зимой редко пользуемся душем. Мы стали собирать дождевую воду в бочки, чтобы использовать её экономней. Тем не менее, все наши усилия, которые могли бы стать примером для других людей, не дали нам ничего, кроме чувства морального превосходства над водными транжирами.
Collapse )